SennaVilla Altenburg
geschlossen, öffnet 22.10. 11:00
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Vorspeisen & Suppen
Fasanbrust im Speckmantel
Hauptgang
Garganelli mit Rahmpilzen
Vegetarisch
Acquarello-Tomatenrisotto
Dessert
Yuzu Sorbet Colonel
Vorspeisen & Suppen
Grüner Auftakt
Avocado-Tatar | Mango | Skyr-Eis | Wildkräuter | Blaubeeren | Wachtelei | Nüsse
17,00 €
Martin`s Liebling
Jakobsmuschel | Garnele | Karotte | Erbse | Frühlingslauch | Kaviar
19,00 €
Tagessuppe
mehr erfahren Sie durch unsere Servicemitarbeiter
7,00 €
Entenkrokette
14,00 €
Fasanbrust im Speckmantel
Garganelli | Grana Padano
27,00 €
Salm-Saltimbocca
Zitronen-Buttersoße | Gemüsenest | Acquarello-Tomatenrisotto | Parmesanschaum
28,00 €
Hauptgang
Barbarie Entenbrust
Geflügeljus | Mangoperlen | Dreierlei von der Karotte
29,00 €
Apfelrotkohl | Klöße
27,00 €
Gebackene Garnelen
Ravioli mit Mozzarella
28,00 €
Rinderbacke „Villa Klassiker“
Madeirasoße | Junges Grillgemüse | Erbsenpüree
27,00 €
Garganelli mit Rahmpilzen
Edamame | Frühlingslauch | Grana Padano
24,00 €
Vegetarisch
Ravioli mit Mozzarella
Kräuter-Buttersoße | Gemüsestroh Halbgetrocknete Kirschtomaten | Mais in Tempura
25,00 €
Erbsenpüree
junges Grillgemüse | Madeirajus
23,00 €
Acquarello-Tomatenrisotto
Gemüsenest | Parmesanschaum
24,00 €
Dessert
Yuzu Sorbet natur
7,00 €
Yuzu Sorbet Gin & Gurke
RUKO GIN 3 cl | Vol.: 43% | Zitrusnote | Kräuterwürze | Pfeffrigkeit
11,00 €
Yuzu Sorbet Sake
Junmai Daiginjo Sake **Dassai 45** | 3 cl | Vol.: 16% | leicht floral
13,00 €
Bayerische Creme 1928
Vanille-Bayerische Creme | Himbeeren | Vanillierte Aprikosen
14,00 €
Dulcey-Panna-Cotta
Aprikosen | Passionsfrucht | Himbeere | Mandel
16,00 €
Yuzu Sorbet Colonel
Zirusfrische unterstützend
11,00 €
Nur Abholung · ca. 15-25 min
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