SennaGenueser Schiff
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Suppen
Salate
Risotto
Grill & Fleisch
Fisch & Meeresfrüchte
Weinkarte
24 / 72-Stunden-Karte
Speisekarte
Weitere Gerichte
Für Kinder
Desserts
Bier & Wein
Suppen
Vichyssoise
feine Kartoffel-Lauchsuppe, vegetarisch gekocht
5,20 €
Feine Tomatensuppe vegan gekocht mit Basilikumsahne
7,90 €
Genueser Fischsuppe mit Aioli
9,20 €
Salate
Beilagensalat mit Genueser Vinaigrette
5,00 €
Blattsalat mit kleinen Dorschfilets in Thymiankruste und Remouladen Sauce
14,50 €
Risotto
Limonenrisotto mit gegrilltem Gemüse der Saison
vegetarisch
9,50 €
Grill & Fleisch
Hähnchenbrust (aus Freilandhaltung) in Pankokruste
14,50 €
Black Angus 170 g Rohgewicht
16,50 €
Feine Scheiben vom US Roasted Beef mit Remouladensauce
dazu Bratkartoffeln
15,90 €
½ Bauernente mit Apfel-Maronensauce hausgemachtes Rotkraut und Kartoffelklöße
22,50 €
3 Neverstorffer Wildschweinbouletten in Thymianjus
16,80 €
Fisch & Meeresfrüchte
2 rosa friesische Matjesfilets mit Sauce nach Hausfrauenart mit Bratkartoffeln
14,80 €
2 Sherry-Matjesfilets mit Sauce nach Hausfrauenart mit Bratkartoffeln
16,50 €
Scholle im Ganzen in Buchweizenschrot gewendet, dazu Bratkartoffeln
17,20 €
Weinkarte
Einzelflasche
72,00 €
24 / 72-Stunden-Karte
6 Pers
39,00 €
1-8 Pers
26,50 €
4 Pers
36,00 €
20 Pers
22,00 €
2 Pers
36,00 €
10 Pers
36,00 €
8 Pers
19,50 €
12 Pers
19,50 €
Speisekarte
mit Büsumer Krabben
7,50 €
als Hauptgang
16,80 €
Schafkäse, Pesto und eingelegtem Gemüse
13,50 €
Weitere Gerichte
Gefüllte Kartoffelklösse mit Kürbiskernen, dazu Rote Bete, Kürbis und Rucola
15,50 €
Für Kinder
Handgemachte Spaghetti mit Bolognese, Parmesan a´part
6,40 €
Hausgemachte Dorschnuggets mit Bratkartoffeln oder French Fries und Gemüse
9,80 €
Hausgemachte Hähnchennuggets mit Bratkartoffeln oder French Fries und Gemüse
8,50 €
Desserts
Käse
11,50 €
Viel zu kleine Crème Brûlée
4,20 €
Hausgemachtes Parfait mit Portweinzwetschgen
8,50 €
Gefüllter Crêpe mit Vanilleeis, Schlagsahne und Wildheidelbeeren, Orangensauce
14,50 €
Bier & Wein
Salway Rosé Kabinett trocken, 0,7 l
2022
36,00 €
Lugana Brunello, Pozzolengo, kbA, 0,7 l
2023
42,00 €
Spätburgunder Kaiserstuhl, Handlese, Salwey, 0,7 l
2022
42,00 €
Côte du Rhône - Reserve - Famille Perrin
22,50 €
Château Lanessan - Haut Médoc
31,00 €
Château Bernadotte - Haut Médoc
32,00 €
Blanc de Noir vom Spätburgunder - KbA
29,50 €
Grauburgunder - trocken
34,00 €
Riesling - trocken
29,50 €
Riesling - trocken - Robert Weil
34,00 €
Silvaner - Kabinett - trocken
31,50 €
JHB - Riesling - Spätlese - trocken
42,50 €
Riesling - Kabinett – trocken
34,00 €
Sauvignon Blanc - trocken
42,00 €
Chardonnay & Weißburgunder - trocken
38,00 €
Grauer Burgunder
38,00 €
Weißer Burgunder & Chardonnay
42,00 €
Jean-Paul & Benoît Droin
52,00 €
Terres Blanches – Serge Dagueneau & Filles
42,00 €
Domaine Roger Luquet
48,00 €
Domaine Girault - Bué
37,00 €
Cesari–Quinzano
32,00 €
Podere Canneta
33,00 €
Les Frères Dubois
46,00 €
Weingut Werner Knipser
36,00 €
Domaine Patrick Gerault, Bué
39,00 €
Karl H. Johner – Kaiserstuhl - Baden
48,00 €
Weingut Werner Knipser - Rheinpfalz
35,00 €
Spätburgunder
Barrique Ausbau - Weingut Hans Lang - Rheingau
32,00 €
Famille Perrin – Orange
36,00 €
Assas – Languedoc - KBA
29,50 €
Domaine Alain Burguet – Côte d´Or
94,00 €
Château d´Aiguilhe
84,00 €
Comtes von Heipperg – Côtes de Castillion
76,00 €
Cru Bourgeois, Haut-Medoc
73,00 €
Medoc
78,00 €
Prunotto S.r.l. – Alba
76,00 €
Fattoria Corzano e Paterno
48,00 €
Chianti Classico
Sab Giusto a Rentennano - Martini die Cigala Siena
46,00 €
Castel del Monte
33,00 €
Rioja
28,50 €
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