Ente von Peking
gesloten, opent 24.09. 11:00Nieuw bij SennaGo · Brühlstraße 17, 30169 Hannover · Tel. +49 511 14011 · Alleen afhalen · ⓘ Info, colofon & allergenen
Shanghai – Menü
„DIM-SUM“ KARTE
Der Küchenchef empfiehlt
Vorspeisen
Suppen
Entenspezialitäten
Huhn
Fleischgerichte
Vegetarisch
Fisch & Meeresfrüchte
Reis & Nudeln
Nachspeisen
Heiße Getränke
Alkoholfreie Getränke
Aperitif
Sekt Flasche 0,75 l
Offene Weine 0,2 l
Weizenbier, Flasche 0,5 l
Bier, Flasche 0,33 l
Bier vom Faß
Spirituosen 2 cl
Shanghai – Menü
3 Gänge nach Ihrer Wahl für
27,50 €
„DIM-SUM“ KARTE
Klare Brühe mit chin. Tongupilzen und Hühnerstreifen
7,50 €
„SIU-MEI“ umhülltes Schweinefleisch gedämpft
5,00 €
„SIU-MEI“ umhülltes Rindfleisch gedämpft
5,40 €
Gedämpfte Teigrollen in Sojasauce gefüllt mit Scampis
9,50 €
Gedämpfte Teigbrötchen gefüllt mit geröstetem Schweinefleisch
5,00 €
Gedämpfte Teigbrötchen gefüllt mit Hühnerfleisch
5,50 €
Gemüse-Hakao im Reisteig gedämpft, vegetarisch
5,50 €
Rettich-Kuchen gebraten
7,50 €
Lo-Mi-Gi, gedämpfte Klebereiskuchen Fleischfüllung
9,90 €
Knusprige Kaiserröllchen mit Crevetten-Gemüsefüllung
9,90 €
„Tausendjährige-Enteneier“ mit frischem Ingwer
6,90 €
Der Küchenchef empfiehlt
Auberginen in Pflanzenöl gegart mit Ingwer und Knoblauch, als Vorspeise
11,50 €
Gebackenes Rotbarschfilet in Currysauce mit Sojakeimen und Ananas
18,50 €
Gedünstetes Rotbarschfilet in heller Sauce mit Bambus u. Champignons
23,50 €
Arg. Rindfleisch gebraten im Wok mit Frühlingsporreelauch und Knoblauch
17,90 €
Arg. Rindfleisch, Bratkartoffelnscheiben mit Zwiebeln u. Lauch nach Frau Tan
19,50 €
Rindfleisch oder Schweinefleisch in Shanghai-Sauce mit Auberginen
17,50 €
Ma-Po-Tofu, Tofuwürfel in scharfer Sauce mit Rindermett
14,90 €
Lammfleisch Currysauce und Lychee-Früchte
28,50 €
Schweinefleisch gebraten mit „Chop Suey“ Gemüse
15,90 €
Hühnchenwürfel gebraten mit Erdnüssen und Bambus mit Chili, scharf
16,50 €
Mr. Chen‘s Nudeln gebraten mit Enten-Scheiben, Ei u. Chop-Suey Gemüse
17,50 €
Gebackene Lychees mit Honig und Vanille-Eis
7,50 €
Vorspeisen
Sojasprossen – Salat
4,50 €
Pikanter Gurkensalat
4,50 €
Gemischter Salat mit China – Gemüse
6,50 €
Entenstreifen mit Erdnussauce
11,00 €
Krupuk, gebackene Fisch – Chips
3,50 €
Chun – Juen, Frühlingsrolle
4,90 €
Knusper kleine vegetarische Tempelröllchen mit Chili – Gurken – Salat
4,50 €
Gebackene Wan – Tang mit süß – saurer Soße
5,80 €
Yiao – Je, Teigtaschen mit Fleischfüllung
10,00 €
Krabbenteigbällchen gedämpft mit Sojasoße
9,00 €
Chinesisches Vorspeisenplatte, gemischte Lackereien
12,50 €
Suppen
Scharf – sauer Peking-Suppe, Suan la tang
4,50 €
Wan – Tang, Nudelteig – Suppe mit Rindermett
5,50 €
Vegetarische Suppe mit Tofu, Senfgemüse
5,00 €
Curry – Suppe mit Chili und Glasnoodles, Rindgleisch
5,80 €
Suppe von Tomaten und Entenstreifen
6,50 €
Entenspezialitäten
Krosse Poulardenbrust im Sesammantel, süß – sauer oder scharfe Sauce
15,50 €
Ente knusprig, süß – sauer Sauce mit Ananas
17,50 €
Ente knusprig gebacken , Acht – Schätze – Sauce
17,50 €
Entenbrust knusprig gebacken, Acht – Schätze – Sauce
18,50 €
Geschmorte Entenbrustscheiben (nicht kross) mit Tongupilzen und Bambussprossen
19,50 €
Original Peking Ente, tranchiert ohne Knochen mit Zutaten und Pfannenkuchen
49,00 €
Huhn
Hühnerbrustwürfel mit „Acht Kostbarkeiten“
16,50 €
Hühnerbrust – Filets in Curry Sauce und Gemüse
15,50 €
Hühnerfleischstreifen mit Chop – Suey gebraten
15,50 €
„Ko-Samui“ Hühnerfleischstreifen in Green- Currykokos-Sauce, scharf
16,50 €
Fleischgerichte
Rindfleisch mit scharfer Chilli, zweierlei Pilzen und Bambus
19,50 €
Rindfleisch mit Zwiebeln
16,50 €
Rindfleisch mit Sojakeimen und Chop-Suey Gemüse
16,50 €
Rindfleisch in pikanter Currysauce mit Korianderblättern
16,50 €
Knusprige Schweinebällchen in süß-saurer Sauce mit Ananas
15,50 €
Doppelt gegartes Schweinefleisch, scharf nach Sezhuan
15,50 €
Knuspriges Hähnchenfleisch (oder Knusprige Ente) in Erdnussauce
17,50 €
Frittiertes Lamm, Chilli Sauce, Salat, Curry-Gemüse-Reis
29,50 €
Lamm im Wok gebraten mit frischem Koriander
28,90 €
Lamm in heller Sojabohnensauce mit Feigen und Gemüse
28,90 €
Vegetarisch
Zweierlei Pilze mit Gemüseherzen, Chin. Morcheln u. Champignon
14,50 €
Geschmorte Tongupilze und Frühlingsbambus
16,50 €
Chinesische Gemüse im Wok „Buddhistische Shaolin“
14,50 €
Tofu kurz gegart mit Spezial – Sauce
13,50 €
Chinesisches grünes Gemüse, gebraten „Shanghai Pak – Choi“
13,90 €
„Kung Pao – To Fu“ mit Bambus und Cashew – scharf gewürzter Szehun – Sauce
16,50 €
Fisch & Meeresfrüchte
Rotbarschfilet gebacken, süß – sauer – Sauce
18,50 €
Knuspriges Fischfilet mit Frühlingszwiebeln, pikant – 5 Düfte – Sauce
18,50 €
Knusprige Krabben – und Fischbällchen mit pikanter Chili – Sauce, Eierreis
28,50 €
Riesengarnelen geb. mit süß – saurer Sauce
26,50 €
Gebratene Hummerkrabben und Frühlingsgemüse mit Knoblauch in Reisweinsauce
26,50 €
Hummerkrabben „Chop Suey“
26,50 €
Reis & Nudeln
Bami Nudeln mit Gemüse und Ei
9,90 €
Mr. Chen‘s Nudeln gebraten mit Hummerkraben
19,50 €
Mr. Chen‘s Nudeln gebraten mit Hühnerfleisch und Gemüse
11,50 €
Mr. Chen‘s Nudeln gebraten mit Rindfleisch
13,90 €
Nasi – Goreng, Curry – Eierreis „Bali“ mit Satefleisch, Gemüse
15,50 €
Eierreis gebraten mit Rindfleisch und Gemüse
13,90 €
Eierreis gebraten mit Hühnerfleischstreifen
11,50 €
Eierreis gebraten mit Hummerkrabben
19,50 €
Nudelsuppe mit 3 Einlagen, Huhn, Rind & Krabben
19,50 €
Nachspeisen
Chin. Lychees
5,50 €
Eisbecher
2,50 €
Banane gebacken mit Honig
4,80 €
Ananas gebacken mit Honig
4,80 €
Banane gebacken mit Vanille – Eis
6,80 €
Flabierte Banane
7,90 €
Dessert – Überraschung – Singapur
8,50 €
Heiße Getränke
Chin. Jasmin-Tee Portion
2,50 €
Chin. Grüner Tee Portion
2,50 €
Schwarzer Tee Darjeeling, Glas
2,50 €
Tasse Kaffee
3,00 €
Cappuccino mit geschäumter Milch
3,00 €
Espresso
2,20 €
Doppelter Espresso
3,80 €
Espresso Macchiato
3,80 €
Milchkaffee
3,50 €
Alkoholfreie Getränke
Mineralwasser
2,50 €
Apollinaris Selection / Silence
2,50 €
San Pellegrino
2,50 €
Acqua Panna
2,50 €
Bionade
3,50 €
Coca Cola, Fanta od. Sprite
2,00 €
Coca Cola Light
3,00 €
Spezi
3,00 €
Orangensaft
2,50 €
Apfelsaft
2,50 €
Apfelsaftschorle
3,90 €
Johannisbeersaft
2,50 €
Tomatensaft
2,50 €
Bitter Lemon
2,50 €
Ginger Ale
2,50 €
Tonic Water
2,50 €
Aperitif
Chin. Lychee-Wein
2,60 €
Jap. Pflaumen-Wein
2,60 €
Sake, jap. Reiswein, warm
2,10 €
Shiao-Hsing, chin. Reiswein
2,30 €
Sherry, dry oder medium
2,60 €
Martini dry, weiß oder rot
2,60 €
Portwein
2,60 €
Champari Soda od. Orange
2,60 €
Gin Tonic
2,00 €
Wodka Lemon
2,00 €
Prosecco
2,35 €
Sekt Flasche 0,75 l
Champagner, Hausmarke
39,95 €
Prosecco Spumante
21,00 €
Offene Weine 0,2 l
Weiß
4,90 €
Rose
4,90 €
Rot
4,90 €
Weizenbier, Flasche 0,5 l
Paulaner Hefe Weißbier, naturtrüb
5,00 €
Paulaner Hefe Weißbier, alkoholfrei
5,00 €
Paulaner Hefe Weißbier, Dunkel
5,00 €
Paulaner Kristall Weißbier
5,00 €
Bier, Flasche 0,33 l
Tsingtao Beer, Bottled in China
3,80 €
Clausthaler Premium Alkoholfrei
3,50 €
Bier vom Faß
Königs Pilsener
3,00 €
Herrenhäuser Pils
3,00 €
Radler (Alsterwasser) Bier m. Sprite
4,00 €
Spirituosen 2 cl
Kao-Jiang, Reisschnaps
3,35 €
Mei-Kwei-lu, Rosenschnaps
3,35 €
Wu-Chia-Pi, Schnaps aus 5 Wurzeln
3,35 €
Chu-Yeh-Ching, Bambusschnaps
3,35 €
Mao-tai, Hirse-Getreide-Schnaps
9,70 €
Bommer-Lychee
2,60 €
Bommerlunder
1,95 €
Doppelkorn, Fürst Bismark
1,75 €
Linie Aquavit
2,15 €
Malteser
2,10 €
Averna
2,35 €
Fernet Branca
2,35 €
Underberg
2,35 €
Sambucca
2,35 €
Amaretto
2,35 €
Scotch Whiskey
2,35 €
Southern Comfort
3,15 €
Bourbon Whiskey
2,35 €
Dimple 12 Years old
3,95 €
Tequila
2,35 €
Wodka Moskovskaya
2,15 €
Gin
2,35 €
Weinbrand
2,35 €
Cognac VSOP
3,55 €
Armangnac
3,95 €
Calvados
3,55 €
Framboise
4,00 €
Poire Williams
4,00 €
Vieux Kirsch
4,00 €
Cointreau
3,00 €
Grand Marnier
3,00 €
Irish Cream Liquor 4 cl
2,60 €
Grappa normal
2,35 €
Grappa sepcial
3,95 €
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