SennaDelikat
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Weitere Gerichte
Beilagen & Extras
Desserts
Angebote & Menüs
3-Gang-Menü
Suppe / Hauptgang nach Wahl / Dessert
36,50 €
2-Gang-Menü
Suppe oder Dessert / Hauptgang nach Wahl
31,50 €
Reservierungen nehmen wir gerne unter
Für
14,50 €
Speisekarte
mit einem Salat oder einer Suppe für
14,50 €
Vorspeisen
Rindercarpaccio
Sherry-Cranberry-Dressing | Wildkräutersalat | Champignons | Parmesan
19,50 €
Gefüllte Teigröllchen 🌱
Spinat / Käse / Tomaten-Chilicreme / Salat
15,50 €
Gebackener Camenbert 🌱
Preisselbeer Sahne / Salatbouquet
14,50 €
Gratinierter Ziegenkäse Tartelett 🌱
Unser Hausdressing | Honig | Cherry-Tomaten | Knoblauch | Salat der Saison
12,50 €
Räuchervariation
Matjes | Aal | Geräucherte Forelle & Lachs | Wildkräutersalat
23,50 €
Teigröllchen 🌱
7,50 €
Suppen
Unsere Suppe des Tages
Bitte fragen Sie unser Servicepersonal!
6,50 €
Beef Tea vom Rind
Zarte Rindereinlage / Wurzelgemüse
7,50 €
Kartoffel-Steinpilzsuppe 🌱
Belugalinsen-Einlage
7,50 €
Salate
De Saalat 🌱
Wildkräutersalat | Tomate | Gurke | Paprika | Himbeer-Vinaigrette
13,50 €
Burger
Hähnchen Burger
19,50 €
Der „Delikat“- Burger
19,50 €
Grill & Fleisch
Rumpsteak
Pfeffersauce | Champignon-Lauch-Möhrengemüse | Rosmarinkartoffeln
33,50 €
Emder halbe Ente aus dem Ofen
Orangensoße / Apfel-Rotkohl / Kroketten
29,50 €
Gefülltes Hähnchenbrustfilet
Tomate-Mozzarella-Füllung | Thymianglace | Grillgemüse | Rosmarinkartoffeln
27,50 €
Ochsenbacke auf Art des Küchenchefs
Barolo-Portweinsauce | Gemüse-Potpourri | Kartoffelpüree
28,50 €
Schnitzel
Schweineschnitzel | Grillgemüse | Pfeffersauce | Bratkartoffeln
26,50 €
Omas Rinderroulade
29,50 €
Schweineschnitzel „Holsteiner Art“
Spiegelei | geschmorte Zwiebeln | Bacon | Bratkartoffeln
28,50 €
Kalbsleber
Thymianglace / Spitzkohl / Kartoffelpüree
24,50 €
Platte vom Land für 2 Personen
56,00 €
Fisch & Meeresfrüchte
Schollenfilet
Frühlingsragout | Gurkensalat | Salzkartoffeln
27,50 €
Ammerländer Rauchaal
Rauchaalfilet | Meerrettichsahne | Rührei | Wildkräutersalat | Bratkartoffeln
29,90 €
Unser Zander
Rieslingsauce | wilder Brokkoli in Rahm | Beluga-Linsen | Rissole Kartoffeln
29,50 €
Vielfalt aus dem Meer
51,00 €
Emder Rauchmatjes „Hausfrauen Art“
Matjesfilet | Hausfrauensauce | Wildkräutersalat | Bratkartoffeln
23,50 €
Pan-Fisch
Drei Fischfilets aus dem Tagesfang | Kräutersoße | Sauerkraut | Bratkartoffeln
29,50 €
Gebratene Garnelen
Pasta | Chili- Knoblauchöl | vollreife Tomaten | grüne Erbsen
29,50 €
Weitere Gerichte
Gemüsebratling 🌱
Gebratene Drillinge | Rieslingrahm | Blattspinat | Kirschtomaten | Marktgemüse
21,50 €
Unsere Pasta 🌱
In Rahm | Erbsen | Champignons | Kirschtomaten | Parmesan
19,50 €
Unser „Delikat“-Trio
24,50 €
Beilagen & Extras
Hähnchenbruststreifen in Lauchbutter geschwenkt
8,50 €
Gebratene Lachswürfel
8,00 €
Hähnchenbruststreifen
7,50 €
Desserts
Schokoladentraum
Mousse von der Tonkabohne | Schokoladenküchlein | Mango Relish | Schokoladeneis
11,50 €
Creme brûlée
Gebrannte französische Vanillecreme | Cassis Sorbet | Früchte
10,50 €
Dessertvariation Hotel am Badepark
Feiner Querschnitt aus unserer Patisserie – Lassen Sie sich überraschen!
12,50 €
Klassisches Tiramisu
Feine Mascarponecreme | Biskuit | Espresso | Kaffeelikör | Vanilleeis
10,50 €
Variation von unserem Sorbet
Cassissorbet | Mangosorbet | Zitronensorbet | Frucht Relish
9,50 €
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