SennaHaus Glörtal
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Glörtalsperre 1, 58339 Breckerfeld
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Vorspeisen
Salate
Vegetarisch
Argentinisches Premium Beef vom Grill
Burger
Grill & Fleisch
Fisch
Pasta
Dessert
Für Kinder
Beilagen & Extras
Vorspeisen
Rindercarpaccio
16,00 €
Cremig gebackener Camembert mit Honig & Birne
15,00 €
Rote-Bete-Carpaccio
13,00 €
Ziegenkäse im Speckmantel
12,00 €
Rindercarpaccio mit frischem Herbsttrüffel
Parmesan · geröstete Pinienkerne · Rucola · feine Trüffelcreme · Trüffel
21,00 €
Tagessuppe
8,00 €
Warmer Ziegenkäse mit karamellisierter Birne
Thymianhonig · geröstete Walnüsse · Feldsalat · fruchtige Preiselbeeren
16,00 €
Cremige Burrata mit karamellisierter Honig-Feige
16,00 €
Bruschetta mit Knoblauch
Geröstetes Ciabatta mit Knoblauch, Olivenöl und frischen Kräutern
7,00 €
Bruschetta mit Tomaten
Geröstetes Ciabatta mit frischen Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Olivenöl
10,00 €
Brot mit hausgemachtem Dip
Frisch gebackenes Brot mit täglich wechselndem hausgemachtem Dip
3,00 €
Antipasti Misto
29,00 €
Salate
Croutons mit Hausdressing / Vinaigrette
11,90 €
Cesar Salat
mit Cherry-Tomaten, Gurken und Croutons mit Hausdressing/Vinaigrette
16,90 €
Ziegenkäse Salat
16,90 €
Vegetarisch
Geröstete Waldpilze · gehobelter Parmesan · knusprige Walnüsse · Salbei
22,00 €
Geröstete Walnüsse · Rucola · Thymianhonig · Kürbiskernöl
20,00 €
Vegane Pfanne
Drillinge · Pfannengemüse · Knoblauchöl
14,90 €
Argentinisches Premium Beef vom Grill
Argentinisches Rinderfilet ca. 200 gr
28,90 €
Argentinisches Rinderfilet ca. 300 gr
37,90 €
Burger
Wagyu Hamburger
220 g Wagyu-Patty • Salat • Tomate • Gewürzgurken • Karamellisierte Zwiebel • Haus-Burgersauce
25,90 €
Wagyu Cheesy Cheese Burger
220 g Wagyu-Patty • Cheddar • Gouda • Käsesauce • Röstzwiebeln • Salat • Haus-Burgersauce
28,90 €
Wagyu Preiselbeer Burger
Preiselbeeren • Rucola • Dijon-Mayonnaise
30,90 €
Wagyu Surf & Turf Burger
Rucola • Knusprigem Bacon • Cheddar
33,90 €
Grill & Fleisch
Schnitzel
mit Zitronen garnitur
17,90 €
mit Champignonsauce „Haus Glörtal“
21,90 €
mit Cognac-Pfefferrahmsauce
20,90 €
mit Gorgonzolasauce
20,90 €
Dazu Bratkartoffeln und Krautsalat
27,90 €
Spareribs ca. 850 g
24,90 €
Schweinefilet im knusprigen Speckmantel
25,00 €
Fisch
Forelle Müllerin Art
22,90 €
Gebratener Kabeljau auf cremigem Kürbispüree
Geröstete Waldpilze · nussige Thymianbutter · feine Zitronennote · Kürbispüree
27,00 €
Gebratener Lachs auf cremigem Hokkaido-Risotto
Gerösteter Kürbis · Parmesan · Kürbiskerne · feines Kürbiskernöl
25,00 €
Lachs auf der Haut gebraten
21,90 €
Pasta
Rohrnudeln mit Sauce Alfredo
18,90 €
Rohrnudeln in Wagyu-Bolognese
20,90 €
Tagliatelle in Rosé-Weißwein-Sahnesauce
19,90 €
Tagliatelle Trüffeltraum
22,90 €
Tagliatelle Pomodoro mit Burrata
18,90 €
Käsespätzle
frischen Lauchzwiebeln
14,90 €
Dessert
Schokoladen-Soufflé mit flüssigem Schokoladenkern
9,90 €
Schokoladen-Soufflé mit Vanilleherz
9,90 €
Warmer Zimtapfel-Crumble mit Vanillecreme & Salzkaramell
9,00 €
Eisbecher
Vanilleeis, Schokoeis und Erdbeereis mit Sauce
5,90 €
Tageskuchen
Wechselnd – sprich uns an
4,90 €
Für Kinder
Kinder-Schnitzel
9,90 €
Rohrnudeln in Tomatensauce
Rohrnudeln in fruchtiger Tomatensauce, verfeinert mit frisch geriebenem Parmesan
7,90 €
Rohrnudel mit Bolognesesoße
Bolognesesoße mit Käse
9,90 €
Kleine Portion Pommes frites
Mit Ketchup oder Mayonnaise
4,90 €
Kleine Portion Kroketten
Mit Ketchup oder Mayonnaise
4,90 €
Chicken Nuggets
8,90 €
Kindergerichte bis einschließlich 12 Jahren
mit einem kleinen. Schnitzel
5,00 €
mit Chicken Nuggets
5,00 €
Beilagen & Extras
Grillkäse und Preiselbeeren
4,50 €
Streifen von der Hähnchenbrust
6,90 €
Gebratene Gambas
8,90 €
Super Crunch Fries
4,90 €
Bratkartoffeln
5,90 €
Ofenkartoffel mit Kräuter-Crème fraîche
6,50 €
Sauce Béarnaise
4,00 €
Cognac-Pfefferrahmsauce
4,00 €
Gorgonzola-Rahmsauce
4,00 €
Champignonrahmsauce
4,00 €
Grillgemüse der Saison
5,90 €
Geschmorte Zwiebeln
3,90 €
Kleiner Blattsalat mit Hausdressing
4,90 €
Extra Pattie
6,50 €
Auch in Breckerfeld
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