SennaGasthof zum Freden
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32 Gerichte · Abholung
Vorspeisen
Suppen
Geschmorter Spitzkohl in Tahini-Sauce
Maispoulardenbrust “Sous vide” gegart
Nur für kurze Zeit
Fisch
Klassiker vom Freden
Waldis Renner
Waidmannsheil
Desserts
Vorspeisen
Unsere Starter
Gel von der Preiselbeere | frittierte Kapern | Kräutermayonnaise
19,00 €
Entenbrust mit Char Siu gebraten im Bao Bun
Pak Choi | gelbe Currycreme | Kokos-Limetten-Crumble| gerösteter Sesam
16,50 €
Nuss-Crunch | Kernöl
17,50 €
Suppen
Bad Iburger Rinderkraftbrühe
mit Eierstich und Klößchen
8,90 €
Edelfischeintopf
mit Safran
12,90 €
Rahmsuppe vom Hokkaido-Kürbis
vegetarisch
11,50 €
Kross gebratene ½ Bauernente
Orangensauce | Rotkohl | Kartoffelklöße mit Kräuter Stippe
37,00 €
Geschmorter Spitzkohl in Tahini-Sauce
Harissa | gerösteter Sesam | Quinoa
22,90 €
geriebener Parmesan
26,00 €
Maispoulardenbrust “Sous vide” gegart
Kartoffel-Kürbis-Ragout | Thymianjus
33,50 €
Nur für kurze Zeit
Apfel-Calvados-Jus | wilder Brokkoli mit Mandeln | Kartoffelstampf
36,00 €
Fisch
Filet vom Sternengucker Fisch | Safransauce
geschmorter Fenchel | Zitronen Risotto
37,50 €
Doradenfilet Royal aus dem Ofen
Beurre blanc | gebackene Zucchini | Paprika Tropfen | Tagliatelle
38,00 €
Bad Iburger Hähndel
Hähnchensteak im Knuspermantel gebacken, mit Nudeln und Salat
12,00 €
Wichtelplatte
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites und Gemüse
12,00 €
Schweinchen Dick
2 kleine Schweinemedaillons mit Rösti und Gemüse
12,50 €
Kleine Haie
Fischstäbchen mit Kartoffeln, Salat und Remouladensauce
8,70 €
Rotkäppchen
Bandnudeln mit Tomatensauce
5,50 €
Klassiker vom Freden
Freden"-Bowl
Buntes Schwenk-Gemüse | Kartoffelstampf von Meiners Kartoffeln
16,50 €
„Müllerin“ gebraten oder „Blau“ gekocht
25,50 €
mit Preiselbeer-BBQ Dip | Bacon | Tomate | Gurke | Pommes Frites
19,90 €
Kalbsschnitzel vom Rosato Kalb
dazu Kapern | Sardelle | Preiselbeeren | Pommes Frites | Blattsalat
29,50 €
Rumpsteak vom Black Angus Rind
an einem Cognac-Pfeffer-Jus | Bohnenmelange mit Speck | Röstkartoffeln
39,80 €
Waldis Renner
Bratwurst mit Pommes Frites
5,50 €
Waidmannsheil
Pastinakenchips | gebackene Kartoffelterrine
41,00 €
Rotweinsauce | gefüllte Birne | gebratene Pilze | Butterspätzle
32,50 €
Desserts
Verschiedene Eissorten
aus der Speiseeismanufaktur Hilter. Fragen Sie unseren Service
2,00 €
In Bierteig gebackene Apfelringe | Vanillesauce | Walnuss Eiscreme
10,00 €
Italienisches Trio Affogato
Vanilleeis | Espresso | 2cl Marzadro Crèma Alpina Pistacchio
9,00 €
Schoki pur
Schokoladenmousse | Schokoladeneis | frische Früchte | Schoko Brownie
12,00 €
gebackenes Knusper-Schälchen | Kaffee Eiscreme | Bourbon Vanillesauce
13,00 €
Crème Brûlée - mit hausgemachtem Fruchtsorbet
11,50 €
Auch in Bad Iburg
Nur Abholung · ca. 15-25 min
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