uuuhmami
geschlossen, öffnet 15.09. 11:00Neu bei SennaGo · Alte Eppelheimer Straße 50, 69115 Heidelberg · Tel. +49 6221 7254796 · Lieferkosten laut Restaurant · ⓘ Info, Impressum & Allergene
Snacks & Bites
Jahrgangssardinen Connétable 2024
Sardines de Garde · Gepickelte Zwiebeln · Rosmarin-Baguette
11,00 €
Klassisch oder Rote Beete · Puccia
8,00 €
Pimientos de Padrón
8,00 €
Griechische Oliven
4,00 €
Oliven aus Andria, Apulien
4,00 €
Small Plates
Ceviche vom Odenwaldlachs
16,00 €
Tabuleh · Minz-Joghurt
14,00 €
Bio-Pork-Belly 36h gegart
Apfel-Feigenmarmelade · BBQ-Lack · Zwiebelcrumble · Kimchi
14,00 €
Gyoza
Mit Geflügelfüllung · Aprikosenmayo · Sojadressing · Sesam · Sprossen
12,00 €
Trüffelcreme · Salbei · Kürbiskerne
11,00 €
Bunte Tomaten · Zitrus-Ricotta · Basilikum-Limettenöl
9,00 €
Rote Beete · Walnuss · Ponzu Dressing · Sesam
9,90 €
Aubergine · Granatapfelkerne · Tahin · Ras el Hanout · Walnuss · Puccia
9,90 €
Hummus · Za’atar-Öl · Yuzu-Sesam-Mayo · Daikon
9,90 €
Larger Plates
Chimichurri
32,00 €
Slow-braised Chicken
25,00 €
Mafalde · Wermut-Jus · Trüffel · Schnittlauch
21,00 €
Sides
Fenchel · Orangenfilets · Orangendressing · Gewürzmandeln · Kapern
9,00 €
Fenchelsalat mit Anchovis
Fenchel · Orangenfilets · Orangendressing · Gewürzmandeln · Anchovis · Kapern
12,00 €
Brokkoletti
6,00 €
Drillinge · Rosmarin · Mojo Rojo · Meersalz
5,00 €
Wildkräutersalat · Eingelegte Radieschen · Dressing · Sonnenblumenkerne
7,00 €
Life is short. Let’s eat dessert
Tonkabohne · Passionsfrucht · Crumble
7,00 €
Profiterol Dulce de Leche
Frozen Yoghurt · Miso Granola · Erdbeeren aus Hendesse · Dulce de Leche
11,00 €
Profiterol Schokosauce
Frozen Yoghurt · Miso Granola · Erdbeeren aus Hendesse · Schoko-Soße
11,00 €
Baiser · Basilikum
8,00 €
Schokomousse
9,00 €
4 Gewinnt
29,00 €
Aperitif
Gimlet on the Rocks by Adrian Schulz
uuuhmami Gin Infusion · Lime Juice Cordial · Limettensaft
11,00 €
Rinomato Spritz
Rinomato L'Aperitivo · Rinomato Bitter Scuro · Dry Tonic · Prosecco
9,50 €
Grapefruit Salbei Vodka
uuuhmami Grapefruit-Salbei Vodka · Limette · Dry Tonic
9,50 €
Negroni Sbagliato
Mancino Rosso Wermut · Rinomato Bitter Scuro · Prosecco
10,00 €
Grapefruit · Limette · Dry Tonic
8,00 €
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