Undine
gesloten, opent 24.09. 11:00Nieuw bij SennaGo · Bismarckstraße 129, 66121 Saarbrücken · Tel. +49 681 6853353 · Alleen afhalen · ⓘ Info, colofon & allergenen
APPETIZER
MARINIERTE OLIVEN vegan
kernlose, grüne & Kalamata Oliven
5,50 €
Rustico Frites
homemade Tomatenketchup & Chili-Ingwer-Mayo
7,50 €
TAJINE BITES vegan
Schwarzkümmel-Crunch-Panade, Kokosjoghurt-Minz Dip
8,50 €
Chick‘N Fingers
Hähnchenbrustfilet, knusprige Panade, Chili-Ingwer-Mayo
8,50 €
Hackbällchen vom Gran Parino-Schwein
mit Pomodori secchi, Salbei & Parmesan, Sour Cream
9,50 €
VORSPEISEN
Suppe von Möhre, Mango, Tomate, Thymian
getoppt mit gepickelter Möhre & Minzpanko
9,50 €
Undine Tapas
Antipasti-Gemüse & Tajine Bites mit Kokosjoghurt-Minz Dip
16,00 €
Croûtons, frittierte Kapern
16,00 €
Tatar Vom Lachs
hausgebeizt, Belugalinsen, Avocado & Kräuter-Crème
16,50 €
SALATE
Sonnenblumenkerne & Pesto, Honig-Senfdressing
17,00 €
Wurstsalat* “Undine”
Hausmacher Senf-Vinaigrette, gebackene Kartoffeln & Sour Cream
19,50 €
Salat „Scharfes Huhn“
bunte Blattsalate, Knoblauch-Rahmdressing, Erdnüsse
21,00 €
Salat “Ziegenglück”
Tomatenrelish, bunter Blattsalat, Honig-Senf-Dressing
21,00 €
Salat „Fish & Chips“
19,80 €
Der Kleine Begleiter
bunter Salat, Knoblauch-Rahm-Dressing, Croûtons
5,50 €
FISCH
Lachs “Bridget Jones”
auf Rote Bete Risotto
28,50 €
Kabeljau-Loin
auf der Haut gebraten, Ratatouille-Pasta mit weißen Bohnen, Pesto & Chorizo-Chip
29,50 €
FLEISCH
Lasagne Salsiccia
an fruchtiger Tomatensauce
22,50 €
Rustico Frites, Sour Cream
22,50 €
Zucchini-Nudeln, Rote Bete-Risotto
25,00 €
Schnitzel „Bootshaus“
vom Schwein, paniert, Zitrone, Rustico Frites & kleiner Salat
19,50 €
Rahmsauce
3,00 €
Preiselbeeren
1,50 €
Filet Vom Gran Parino-Schwein
27,00 €
Aceto Balsamico, Gnocchi & Gremolata* Topping
26,50 €
Rustico Frites, kleiner Salat
28,00 €
FLEISCHLOS
GEMÜSE-TAJINE vegan
Süßkartoffel, Chili & Ras el Hanout, kühles Kokosjoghurt-Minz Topping
19,50 €
Vegan Burger
Avocadocrème, Aioli, Brioche Bun, Rustico Frites, homemade Ketchup
20,00 €
Kirschtomaten-Nussbutter, Rucola-Topping
21,00 €
DESSERT
Joghurt-Mousse
von griechischem Joghurt, Ragout von Beeren, Pistazien-Crumble
9,80 €
Überaschungs-Dreierlei süßer Kleinigkeiten
11,00 €
Affogato
doppelter Espresso auf einer Kugel Vanilleeis, Amarettini
6,00 €
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