Staigers Waldhorn
gesloten, opent 24.09. 11:00Nieuw bij SennaGo · Neckarstraße 25, 73207 Plochingen · Tel. · Alleen afhalen · ⓘ Info, colofon & allergenen
Regionale Meister-Küche im historischen Brauhaus
Gerichte zum Mitnehmen
Suppen, Vesper und schwäbische Tapas
Vorspeisen und Salatschüsseln
Zwischengänge und Fischgerichte
Saison - Hauptgänge
Ihr Saison- Wunschmenü
Hauptgänge
Vegetarische Gerichte
Leckeres aus unserer Dessertküche
Destillate und Kaffee – Spezialitäten
Süpple und Vorspeisen
Unsere saisonale Menüempfehlung
Wild- und Geflügelgerichte
Unsere - Eis- Quicki´s und Dessertempfehlung
Regionale Meister-Küche im historischen Brauhaus
Spaghetti
mit Schinken, roten Zwiebel, Edamer und Pilzen geschwenkt, Salat
11,50 €
Tiroler Schweinesteak
mit Tomaten und Mozarella überbacken, dazu knusprige Bratkartoffel
12,50 €
Bauernomelette
mit Rauchwurst, Kartoffeln, grünen Bohnen und Ei geröstet, Salat
11,50 €
Knusprige Schweinehaxenscheiben
mit Weizenbier-Senfsauce, Sauerkraut und Serviettenknödel
12,50 €
Auberginenscheiben
im Käse-Eimantel gebraten, Pesonudeln und Tomatensauce
11,50 €
Saure Niernle
mit Zwiebeln, Gurken und Pilzen im Balsamicosößle, Bratkartoffeln
12,50 €
Maisgrießschnitte
in Kürbiskruste gebacken mit Herbstgemüse und Paprikasauce
11,50 €
Paniertes Fischschnitzel
mit Erbsengemüse und Petersilienkartoffeln
12,50 €
Gerichte zum Mitnehmen
Cremesüpple vom Hokaidokürbis
mit kaltgepresstem Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen
8,90 €
Kleiner Beilagensalat
mit Rohkostsalaten, Kartoffelsalat und Hausdressing
5,50 €
Kartoffelsalat
1,70 €
Rahmgeschnetzeltes
mit Champignons und Spätzle
16,90 €
Geschmorter Braten vom Reh und Hirsch
21,90 €
Paniertes Schnitzel
mit Pommes frites
18,50 €
Bissfest gegarte Linsen
mit Wurzelgemüsewürfel, Spätzle – alternativ ein Paar Saitenwürstle
16,90 €
Unsere Maultaschen
18,50 €
Rostbraten
mit milder Knoblauchsauce, Pilzen, Speck, Röstzwiebel und Schupfnudeln
28,90 €
Medaillons vom Schweinefilet
mit Pilzrahmsauce und Spätzle
24,50 €
Apfelrotkohl und Serviettenknödel
28,50 €
Cordon bleu
vom Schweinerücken mit Pommes frites
24,30 €
Suppen, Vesper und schwäbische Tapas
Kraftbrühe
wahlweise mit Maultäschle, Flädle oder Markklößchen
7,80 €
Reh - Consommé
Am Tisch aufgegossenen, mit Wildmaultäschle auf Maronenpüree
10,50 €
Gemischter Salatteller
mit Rohkostsalaten, Kartoffel- und Blattsalaten und Hausdressing
6,50 €
Ofenfrisches Baguette
mit Knoblauch – Butter überbacken
7,50 €
Waldhorn´s Maultaschenquicki
1 Maultasche in Zwiebelschmelze auf Kartoffelsalat und Trollingersauce
7,90 €
Schweizer Wurstsalat
mit Schinkenwurst, Edamer, Zwiebelringen und Bauernbrot
14,50 €
Hausgemachtes Entenschmalz
mit Röstzwiebel, Apfelwürfel, Pumpernickel und Bauernbrot
7,90 €
Rotkraut-Wickl
von der Hirsch-Keule mit Cassissößle auf Maronenpüree
9,90 €
Gänseleber-Cannelloni
in Kartoffel-Kruste gebacken auf Cranberry-Sauerkraut
10,90 €
Zweierlei Wachtel
auf Hokkaido-Kürbis in Honig-Chili-Marinade
12,90 €
3 verschiedene Tapas Ihrer Wahl
24,90 €
Alle 4 Herbst Tapas komplett
32,90 €
Vorspeisen und Salatschüsseln
Gebackene Ziegenfrischkäsepralinen
16,50 €
Carpaccio vom Rind
mit Basilikumdressing mariniert dazu Blattsalate und gehobelter Parmesan
18,90 €
Unser hausgebeizter Lachs
mit lauwarmen Hokkaido-Kürbis-Salätchen, Kartoffelküchle und Blattsalaten
19,90 €
Klassische Rehpastete
mit Walddorffsalätchen, Dattel-Chili-Chutney, Herbstsalate in Walnussdressing
18,70 €
Herbstsalat
18,70 €
Fitnesssalat
18,70 €
Zwischengänge und Fischgerichte
Sorbet von Cassis-Gewürz-Rotkraut
mit Staigers Sekt aufgegossen
8,00 €
Saison - Hauptgänge
Wildererteller
28,90 €
1/2 Ente
29,90 €
Das Beste vom heimischen Reh
33,70 €
Unsere herbstlichen Dessertempfehlung
8,50 €
Zwetschgenknödel
12,90 €
Ihr Saison- Wunschmenü
3 Gänge
49,90 €
4 Gänge
64,50 €
5 Gänge
72,90 €
Weinbegleitung
4,90 €
Hauptgänge
Bitte haben Sie Verständnis, dass wir pro Umbestellung
1,50 €
Geschnetzelte Leber
mit gebratenen Apfelscheiben Zwiebelstreifen und Bratkartoffel serviert
22,30 €
Rinderroulade „auf meine Art“
24,80 €
Schwabenteller
25,70 €
Cordon Bleu vom Schweinerücken
mit Schinken und Käse gefüllt mit Pommes Frites und Salatteller
25,90 €
Tafelspitz
25,90 €
Rostbraten „Waldhorn Art“
mit Knoblauchsößle, Speck, Röstzwiebel und Champignonwürfel und Schupfnudeln
32,50 €
Unsere Maultaschen wahlweise in der Brühe
mit Zwiebel- schmälze oder in Ei goldgelb geröstet, Kartoffel - Blattsalat
19,50 €
Haselnuss-Chili-Pesto
22,50 €
Rostbraten „Waldhorn Art“ im Knoblauchsößle
mit Speck, Zwiebel und Champignonwürfel mit Spätzle
32,50 €
Vegetarische Gerichte
Kartoffel-Lauchsüpple
mit knusprigem vegetarischem Strudelmaultäschle
9,90 €
Herbstgemüse Hoch drei
22,50 €
Alblinsen-Sauerrahmküchle
22,50 €
Herzhafte Mini - Spinatknödel
22,50 €
Vegane Kartoffelrösti
mit gebratenem Herbstgemüse, Nüssen und Pilzen, Haselnuss-Chili-Pesto
22,50 €
Süßes Duett
12,90 €
Leckeres aus unserer Dessertküche
Hausgemachte Sorbets
Brombeersorbet verfeinert mit alkoholfreiem Cassislikör
6,60 €
Fragen Sie unser Servicepersonal
6,60 €
Gemischtes Eis
mit Sahne
8,90 €
Sorbetplatte
12,90 €
Eisplatte
13,90 €
Destillate und Kaffee – Spezialitäten
Espresso mit einer Kugel Vanille-Eis
5,70 €
Williams Christ Birne
5,70 €
Himbeergeist 2 cl
5,70 €
Schlehenlikör 2 cl
7,00 €
Schlehenbrand 2 cl
7,50 €
Alte Zwetschge 2 cl
7,90 €
Süpple und Vorspeisen
Kraftbrühe wahlweise
mit Maultäschle, Flädle oder Markklößchen
7,80 €
Unsere saisonale Menüempfehlung
Komplett
45,50 €
Waldpilzsauce, Herbstgemüse und Serviettenknödel
31,50 €
Wild- und Geflügelgerichte
Esskastanienpüree und Spätzle
28,90 €
Kartoffel-Sauerrahmküchle und Sorbet von eingelegtem Cassis-Rotkraut
33,70 €
Unsere - Eis- Quicki´s und Dessertempfehlung
Toblerone Eispraline
in zartbitter Schokolade und Krokant
6,60 €
Kürbiskerne und kaltgepresstem Kürbiskern-Öl
8,50 €
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