Webers Esszeit
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Suppen
Kalte Erbsen-Minzsuppe
Mit Roter Beete, Shiso Kresse und Backerbsen verfeinert
9,00 €
Rahmsuppe von frischen Pfifferlingen
9,80 €
Weber‘s Festtagssuppe
mit Markklößchen, Grießklösschen & Flädle
9,00 €
Grill & Fleisch
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken
mit Pommes frites und Bratensoße
18,50 €
Schweinemedaillons an Pilzrahmsauce
buntes Gemüse und Kässpätzle
30,50 €
Schweinerückensteak auf frischen Rahmpfifferlingen
mit Kräuterspätzle
27,90 €
Rindergulasch
mit frischem Gemüse, Spätzle und Kroketten
23,40 €
Fisch & Meeresfrüchte
Gebratenes Wolfsbarschfilet
auf Tomaten-Oliven-Salsa, Broccoli und Butterkartoffeln
30,80 €
Lauble‘s ganze gebratene Forelle
mit gebratenen Pilzen, Zitronenbutter und Petersilienkartoffeln
29,90 €
Bowls
Fitness Bowl
24,80 €
Ocean Bowl
Verschiedene Blattsalate im Sesam-Dressing mit Quinoa, Glasnudeln, Limettendip
28,80 €
Black-Forrest-Bowl
Umlegt mit paniertem Schweineschnitzel, Maultasche und Schmelzzwiebeln
24,80 €
Linsenbowl
mit hausgemachten Spätzle und gebratenem Speck
18,70 €
Weitere Gerichte
Unser veganer Pilz-Burger vegan
Ästiger-Stachelbart im Tempurateig mit Süßkartoffel-Wedges und Gemüsedip
20,30 €
Schwarzwaldpinsa
Verfeinert mit frischem Rucola und Heidelbeeren
18,90 €
Vesper
Garnierter Straßburger oder badischer Wurstsalat mit Brot
14,15 €
Elsässer Flammenkuchen
belegt mit Sauerrahm, Speck und Zwiebeln
13,90 €
Ein Paar Bauernbratwürste
mit Röstzwiebeln, Bratensoße und Kartoffelsalat
15,80 €
Uhrmacher Vesper
Käse vom Ramsteiner Hof, reichlich garniert, dazu Bauernbrot
18,50 €
Schwarzwälder Spezialitätenbrot
Hofkäse vom Qulibri, reichlich garniert
16,60 €
Desserts
Tasse Espresso mit Kugel Eis nach Wahl
4,90 €
Gemischtes Eis
Vanille, Himbeere, Schokolade, mit Sahne
6,00 €
Schwarzwaldbecher
geschlagener Sahne und Schokostreuseln
9,30 €
Rhabarberstrudel
mit einer Kugel hausgemachtem Vanilleeis
10,40 €
2 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren
8,20 €
Hausgemachte Crème Brûlée mit frischen Früchten
9,20 €
Kirschtiramisu im Glas mit Sahne und frischen Früchten garniert
7,90 €
Schokoladentraum im Glas
Mit hausgemachtem Joghurt-Eis, Sahne und frischen Früchten garniert
10,90 €
Amaretto-Vanille-Parfait im Schokoladenmantel mit marinierten Beeren
10,20 €
Eiskugel Vanille
2,00 €
Eiskugel Schokolade
2,00 €
Eiskugel Joghurt
2,00 €
Eiskugel Amarena-Kirsch
2,00 €
Eiskugel Haselnuss
2,00 €
Eiskugel Walnuss
2,00 €
Eiskugel Mangosorbet
2,00 €
Eiskugel Himbeersorbet
2,00 €
Eiskugel Kokosnuss
2,00 €
Eiskugel Cookies
2,00 €
veg und vegan sind Angaben des Lokals, keine Allergenauskunft. Allergene bitte beim Lokal erfragen.
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