SennaTabaksmühle
geschlossen, öffnet 22.10. 11:00
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Speisekarte
SALATE
FLEISCH & FISCH
„TYPISCH SAARLÄNDISCH“
VEGETARISCH & VEGAN
DESSERTS
Beilagen & Extras
Speisekarte
mit Basilikum-Schmand
8,50 €
Zitrus-Schmand und Salatbouquet
17,00 €
dazu hausgemachte Tomatenmarmelade und Salatbouquet
11,80 €
SALATE
Hähnchenbrust in Kräuter-Senf-Kruste
an Blattsalaten in Kräuter-Knoblauch-Dressing
21,00 €
Fischer-Salat
an Blattsalaten in Vinaigrette
22,00 €
FLEISCH & FISCH
Rumpsteak Vom Grill
dazu Kräuterbutter oder Pfeffer-Rahmsauce
32,00 €
Coq Au Vin “Alsace”
dazu Tagliatelle aus Bronzeformen
24,50 €
Mühlenspitz
dazu Meerrettichsauce, Bratkartoffeln und gebackene Rote Bete
24,80 €
Sauerbratenroulade
in eigener, kräftiger Sauce, dazu Möhrengemüse und Kartoffelpüree
29,50 €
Choucroute Garnie
mit feinem Rahmsauerkraut und Kartoffelpüree
29,50 €
„TYPISCH SAARLÄNDISCH“
ein Gefillder
14,50 €
Mühlentaler Filet
Röstzwiebeln & Bratkartoffeln, dazu Möhrengemüse
25,00 €
Saarländischer Spiessbraten
vom Schwein, mit pommes frites, Rahmsauce und Salat
21,00 €
VEGETARISCH & VEGAN
Quiche À La Lorraine
dazu Birnenchutney und Blattsalate in Vinaigrette
18,50 €
obenauf geröstete Mandel und Parmesan
18,50 €
Handgemachte Kräuter-Semmelknödel
auf cremigem Pilzragout, obenauf Preiselbeeren
20,50 €
DESSERTS
Dessert von der Tonka-Bohne
von der Tonka-Bohne, mit Obst garniert
8,80 €
Apfelstrudel
mit Bourbon-Vanilleeis und Schlagsahne
9,50 €
Mousse Au Chocolat
auf Brombeercoulis, mit Schlagsahne und süßem rosa-Pfeffer-Crunch
11,00 €
Affogato
dazu Knusperkeks
6,00 €
Beilagen & Extras
Pommes Frites
mit Ajvar-Ketchup und grober Senf-Mayo
6,90 €
Pommes „Schnäägisch“
zusätzlich mit Röstzwiebeln & Lyonerwürfelchen
2,90 €
Nur Abholung · ca. 15-25 min
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