SennaSebastianihof
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HERBSTMENÜ AB 9.10.26
HERBSTMENÜ / WEINBEGLEITUNG
Ein Auszug aus unserer Weinkarte
SONNTAG MITTAG 11.10.26
SONNTAG MITTAGMENÜ / WEINBEGLEITUNG
EIN AUSZUG AUS UNSERER WEINKARTE
VEGETARISCHES MENÜ 09.10.26
VEGETARISCHES MENÜ / WEINBEGLEITUNG
HERBSTMENÜ AB 9.10.26
Vogerlsalat/
18,80 €
Gebeizter Hofer´s Bachsaibling / Buttermilchfond / Kürbis
18,80 €
Kürbis-Süßkartoffelsuppe / Strudel
7,80 €
Gebratene Hirschkalbsleber / Kartoffel-Trüffel-Espuma / Birnenchutney
18,80 €
Garnele und Jakobsmuschel / Tomate / Spinat / Kartoffelrisotto
18,80 €
Zander / Apfelspitzkraut / Kräuterpüree
26,80 €
Nüßchen rosa vom Sikahirsch / gebratener Rosenkohl / Haselnussgnocchi / Birne
26,80 €
Short-Rib / Marktgemüse / Kartoffelgratin
26,80 €
Lende
28,80 €
Kürbis-Tarte / Ricotta-Honig-Thymian-Eis / Pecannüsse /Salzkaramel
12,80 €
Wilder Cheese-Burger
21,80 €
Wilder Burger Surf&Turf
24,80 €
HERBSTMENÜ / WEINBEGLEITUNG
Menü 3 Gang/ Suppe
45,00 €
Weinbegleitung
18,00 €
Menü 3 Gang/Vorspeise
56,00 €
Weinbegleitung
18,00 €
Menü 4 Gang/ Suppe
64,00 €
Weinbegleitung
24,00 €
Menü 4 Gang/ ZWG
73,00 €
Weinbegleitung
24,00 €
Menü 5 Gang
92,00 €
Weinbegleitung
28,00 €
Weinbegleitung
30,00 €
Ein Auszug aus unserer Weinkarte
ERNTEDANK 4.10
24,80 €
Kartoffelpüree
21,80 €
Gefüllte Kalbsbrust / Kartoffel-Gurken-Salat
22,80 €
hausgemachte Spätzle / Beilagensalat
21,80 €
Salbei / vegan
22,80 €
Semmel-Kräuterknödel / „Woidschwammerl“ in Rahm
19,80 €
Vorspeisen
Beef Tatar vom rottaler Weideochsen / Avocado / Tomate / Rucula
16,80 €
Herbstsalat / Feta von der Kuh / Kürbis / Pfifferlinge
12,80 €
Kürbis-Süsskartoffelsuppe / Kerndlpesto
7,20 €
„wuide Supp´n“ / gebackener Leberknödel / Griesnockerl / Bratnockerl
7,80 €
Noch etwas kleines vorweg ?
Walnußpesto / Griebenschmalz / Kräuterfrischkäse / Brotkorb
7,20 €
Medaillons vom Sikahirsch / Herbstgemüse / Schupfnudeln
24,80 €
klein
12,80 €
groß
15,80 €
hausgemschte Spätzle
22,80 €
Klein
12,80 €
Groß
15,80 €
Frischer Fisch
Filet von Hofer´s Bachsaibling / Apfelspitzkraut / Kartoffel-Kräuterpüree
24,80 €
Apfelkücherl / Vanilleeis
9,80 €
Weinbegleitung
24,00 €
Weinbegleitung
28,00 €
Weinbegleitung
30,00 €
SONNTAG MITTAG 11.10.26
Mandelbrokkoli / hausgemachte Spätzle
22,80 €
Hauptgänge
24,80 €
Böfflamott von der Rottaler Weidfärse / Karotten-Lauchgemüse / Kartoffelpüree
21,80 €
Gefüllte Kalbsbrust / Kartoffel-Gurken-Salat
22,80 €
Beilagensalat
21,80 €
Kräuterseitlinge / Salbei
22,80 €
Semmel-Kräuterknödel / „Woidschwammerl“ in Rahm
19,80 €
Vorspeisen
Beef Tatar vom Rottaler Weideochsen / Avocado / Tomate / Rucula
16,80 €
Herbstsalat / Ofenkürbis / Feta
12,80 €
Kürbis-Süsskartoffelsuppe / Kernöl
7,20 €
Bratnockerl
7,80 €
Brotkorb
7,20 €
Medaillons vom Sikahirsch / Herbstgemüse / Schupfnudeln
24,80 €
klein
12,80 €
groß
15,80 €
Mandelbrokkoli / hausgemachte Spätzle
22,80 €
Klein
12,80 €
Groß
15,80 €
Kräuterpüree
24,80 €
Apfelkücherl / Vanilleeis
9,80 €
Dessertvariation
12,80 €
SONNTAG MITTAGMENÜ / WEINBEGLEITUNG
Menü 3 Gang/Suppe
34,00 €
Weinbegleitung
18,00 €
Menü 3 Gang/Vorspeise
39,00 €
Weinbegleitung
18,00 €
Menü 4 Gang
43,00 €
Weinbegleitung
24,00 €
EIN AUSZUG AUS UNSERER WEINKARTE
Weißweine
Chardonnay, Weingut Beyer, Röschitz, Niederösterreich 0,1l /
3,40 €
Grüner Veltliner, Weingut Beyer, Röschitz, Niederösterreich 0,1l /
3,30 €
Riesling, Weingut Beyer, Röschitz, Niederösterreich 0,1l /
3,30 €
Grauburgunder, Weingut Metzger, Pfalz 0,1l /
3,40 €
Rotweine
Blauer Zweigelt, Weingut Beyer, Röschitz, Niederösterreich 0,1l /
3,30 €
Ripasso, Weingut Palazzo Maffei, Valpolicella, Veneto, Italien 0,1l /
4,90 €
VEGETARISCHES MENÜ 09.10.26
Oder
Rote Beete Carpaccio / Rucola / gebratene Pfifferlinge
16,80 €
Kürbis-Süsskartoffelsuppe / Strudel
7,80 €
Kürbisgnocchi / geschmorte Kürbiswürfel / Salbei
22,80 €
Kartoffel-Pilz-Gulasch
22,80 €
Sorbet Variation
9,80 €
VEGETARISCHES MENÜ / WEINBEGLEITUNG
Menü 3 Gang /Suppe
39,00 €
Weinbegleitung
18,00 €
Menü 3 Gang /Vorspeise
48,00 €
Weinbegleitung
18,00 €
Menü 4 Gang
56,00 €
Weinbegleitung
24,00 €
Nur Abholung · ca. 15-25 min
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