SennaRoku
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Vorspeisen
Maguro Tatar Caviar
Thunfisch Tatar, black imperial caviar, wasabi soy sauce
29,00 €
Carpaccio Hotate
Jakobsmuscheln aus Hokkaido Japan, Dashi Ponzu Sauce
28,00 €
Carpaccio Hamachi
Gelbschwanzmakrele aus Japan, Yuzu Soy Sauce
24,00 €
New Style Sashimi
Lachs Sashimi, Sesamöl und Yuzu Sauce
23,00 €
Karaage
Japanese Style frittierte Hähnchen, Ponzu Sauce, Salat
18,00 €
Ebi Gyoza
Teigtaschen mit Garnelen
13,00 €
Edamame
gekochte grüne Sojabohnen
7,50 €
Miso Soup
mit Seetang und Tofu
7,50 €
Salate
Salat mit Garnelen Tempura, Spicy Cream
24,00 €
Salat mit frittierten Hähnchen, Oroshi Ponzu
18,00 €
Salat mit verschiedenen Seetangen, Pflaumen Dressing
12,00 €
Salat Mix
Garnelen und Gemüse
26,00 €
Salat Ebi
Garnelen
29,00 €
Salat Yasai
saisonale Gemüse
24,00 €
Nigiri & Sashimi
Sashimi Omakase
Chef's choice / ca. 15 stk
57,00 €
Sashimi Mix-3
drei Arten | 9 stk
34,00 €
Sashimi Mix-2
zwei Arten | 6 stk
25,00 €
Toro
Thunfischbauch / 3 stk
28,00 €
Maguro
Thunfisch / 9 stk
42,00 €
Toro
Thunfischbauch
12,00 €
Ikura
Lachscaviar
8,00 €
Hotate
Jakobsmuscheln
7,00 €
Kani
Schneekrabben
7,00 €
Unagi
gegrillter Aal
6,50 €
Maguro
Thunfisch
6,00 €
Hamachi
Gelbschwanzmakrel
5,50 €
Amaebi
Süßgarnelen
5,00 €
Shake
Lachs
4,50 €
Sushi, Maki & Rollen
Sushi Roku
für 1 Person
40,00 €
Spicy Tuna
Thunfisch mit Chili Sauce
12,00 €
Kappa
Gurken
7,00 €
Avocado
7,00 €
Roastbeef Truffle | 8 stk
Avocado, Grünspargel, ummantelt mit Roastbeef
28,00 €
Foie Gras | 8 stk
Gänseleber, Gurken, rote Pfeffer, ummantelt mit Mango
24,00 €
Snow Crab | 8 stk
Schneekrabben, Gurken, Röstzwiebeln, ummantelt mit Avocado
22,00 €
Dragon | 8 stk
gegrillter Aal, Gurken, Spicy Cream, ummantelt mit Avocado
22,00 €
Softshell Crab | 6 stk
frittierte Butterkrebs, Rogen, Salat
20,00 €
House Roll | 6 stk
Chirashi Sushi in Roll | verschiedene Fische und Gemüse
20,00 €
Ebiten | 6 stk
Garnelen Tempura, Grünspargel, Spicy Cream
19,00 €
Spicy Boston | 6 stk
Thunfisch, Avocado, Gurken, Röstzwiebeln, Chili Sauce
19,00 €
Alaska | 6 stk
Lachs, Avocado, Gurken, Spicy Cream
18,00 €
Philadelphia | 6 stk
Lachs, Frischkäse, Salat
17,00 €
Tori Teriyaki | 6 stk
frittierte Hähnchen, Salat, Spicy Cream, Teriyaki Sauce
19,00 €
California | 6 stk
Surimi, Avocado, Gurken, Rogen, Mayo
13,00 €
Beilagen & Extras
Frischer Wasabi
Aufpreis zum Tagesangebot der Sushi Theke
4,00 €
Wagyu Upgrade
Aufpreis zum Hauptgang Fisch oder Fleisch
29,00 €
frischer Wasabi - original aus Japan
begrenzte Verfügbarkeit
8,00 €
Desserts
chocolate soufflé box with matcha ice cream and fruits
17,00 €
mango sorbet
10,00 €
ice cream - black sesame
12,00 €
ice cream - matcha or chocolate
10,00 €
today´s dessert
13,00 €
Fisch
Tuna Steak
Thunfisch Tataki (angebraten), Salat House Dressing
38,00 €
Gindara
Kohlenfisch gegrillt mit weißem süßen Miso aus Kyoto
32,00 €
Burikama
Backe Gelbschwanzmakrel salzgegrillt, Yuzu Soy Sauce
24,00 €
today´s fish
28,00 €
Fleisch
Wagyu Steak A5
from Kagoshima, Japan
87,00 €
Wagyu Steak A5 Filet
from Hokkaido, Japan
96,00 €
Chicken Teriyaki
frittierte Hähnchen, Teriyaki Sauce, Salat House Dressing
28,00 €
today´s meat
36,00 €
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