Restaurant "Springbrunnen"
geschlossen, öffnet 14.10. 11:00Neu bei SennaGo Noch keine Bewertungen. Nach deiner Bestellung bist du der Erste. · Springstraße 11, 77704 Oberkirch · Tel. +49 7802 7058383 · Nur Abholung · ⓘ Info, Impressum & Allergene
Vorspeisen
Garnele · Kokosschaum & Croutons
12,50 €
Carpaccio vom heimischen Rehrücken
Birnen-Chutney | karamellisierte Walnüsse | Parmesanflocken | Wildkräuter
19,50 €
Drei verschiedene Tapas
Drei kleine verschiedene Tapas des Hauses mit einer kleinen Überraschung
21,50 €
Gambas al ajillo
Gambas (Garnelen) in Knoblaucholivenöl im Weg des Chefs „Mallorca Art“
19,50 €
Marinierter Thunfisch à la Chef
marinierter Thunfisch nach Asiatischer Art mit Mango, Avocado & Wakame
19,00 €
Weinbergschnecken
überbacken mit unserer hausgemachten Kräuterbutter und feiner Kruste
14,50 €
Leicht geräucherter Gravlax
Marinierter Lachs mit Avocado und feinem Orangengelee ... im Rauch serviert
19,50 €
Gänseleberterrine mit Foie-Gras-Eis, Mango, Orange und Brioche Maison
23,00 €
Fisch und Hauptgänge
Lachsforelle-Filet
glasiertes Saison-Gemüse, Kartoffel-Sellerie-Püree und Riesling-Fischsauce
33,00 €
Dorade-Royal-Filet oder Wolfbarsch-Filet
33,00 €
Geschmorte Rinderbäckchen in Spätburgunde
Kartoffel-Sellerie-Püree · Wurzelgemüse · Spätburgunder-Jus
34,00 €
In Spätburgunder geschmorte Lammhaxe
Kartoffel-Sellerie-Püree, Wurzelgemüse und kräftige Lammjus
35,00 €
Entenbrust à l’Orange
Mandelkroketten, glasiertes Saisongemüse & Orangen-Demi-glace
32,00 €
Rib Eye Steak | Black Angus Argentinien
34,00 €
Rosa gebratenes Ibérico-Schweinefilet
mit Mille-feuille-Kartoffel, glasiertem Gemüse und kräftigem Jus
34,00 €
Unsere hausgemachten Desserts
Unsere Spezialität: Warmes Dessert
16,50 €
„Gató de almendras“
12,50 €
Vanilleeis & Crème Anglaise
12,50 €
Dessert-Überraschung-Variation
‘‘Saison-Auswahl von drei Süßigkeiten‘‘
16,50 €
Käsevariation „Variation des Hauses“
mit ausgewählten Käsesorten
14,00 €
Auch in Oberkirch
Nur Abholung · ca. 15-25 min
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