SennaPamboli Tapas Bar
geschlossen, öffnet 22.10. 11:00
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Vorspeisen
Grill & Fleisch
Fisch & Meeresfrüchte
Weitere Gerichte
Desserts
Bier & Wein
Embutidos y Quesos
Vorspeisen
Pamboli Verdura
Landbrot mit gegrilltem Gemüse, Olivenöl, Meeresfenchel und Romesco Sauce
7,50 €
Pamboli Sobrasada y Queso de Mahón
Landbrot mit mallorquinischer Streichwurst, Mahón-Käse (aus Menorca), Meeresfenchel und getrockneten schwarzen Oliven
7,50 €
Pamboli con Ibéricos
Chorizo, Meeresfenchel und getrockneten schwarzen Oliven
7,50 €
Pimientos de Padrón, vegano
Grüne Bratpaprika mit Fleur de Sel
6,80 €
Croquetas caseras de verdura
Bechamel-Kroketten mit Spinat, Lauch und Brokkoli
7,00 €
Queso de cabra con albericoque caramelizado
Ziegenkäse angegrillt mit karamellisierter Aprikose
7,50 €
Coca de Trempó
Mallorquinische Gemüse-Pizza
7,00 €
Berenjenas rellenas con boloñesa de soja
Auberginen gefüllt mit Soja-Bolognese
8,50 €
Papas arrugadas con Mojo Picón, vegano
Runzelkartoffeln mit würziger roter Mojo Picón
6,80 €
Parrillada de verduras con salsa Romesco, vegano
Gegrilltes Gemüse mit Romesco Soße
7,80 €
Champiñones rellenos
Champignons gefüllt mit Schinken und Knoblauch
6,80 €
Grill & Fleisch
Albóndigas mallorquinas
Mallorquinische Hackfleichbällchen in Tomate frito
8,50 €
Pollo en salsa de almendra
Hähnchen in Mandelsauce
8,10 €
Croquetas caseras de Jamón ibérico
Bechamel-Kroketten mit Schinken
7,00 €
Kl. Spieß vom Rind mit Pimientos de Padrón und Mojo Picón
11,00 €
Chuletas de cordero en costra de aceitunas
Lammkotellets paniert in Olivenpaste mit Rosmarinkartoffeln
11,00 €
Costillas de cerdo asadas con miel
Schweinerippchen gegrillt mit Honigglasur
8,80 €
Dátiles con bacon
Datteln im Speckmantel pro Stück
1,70 €
Chorizo borracho
Paprikawurst in Rotwein
8,30 €
Fisch & Meeresfrüchte
Pez Mantequilla con puré de patatas y gengibre
Butterfisch mit Kartoffel-Ingwer-Stampf
10,30 €
Vieras gratinadas
Zwei Jakobsmuscheln mit geröstetem Knoblauch gratiniert mit Alioli
9,90 €
Peix a la Mallorquina
9,20 €
Chipirones rellenos de sobrasada
Kleine Tintenfische mit Sobrasada gefüllt
9,50 €
Gambas al ajillo
Schwarze Tiger-Garnelen in Knoblauch
10,50 €
Boquerones fritos
Kleine frittierte Sardellen
8,60 €
Croquetas caseras de bacalao
Bechamel-Kroketten mit Kabeljau
7,00 €
Weitere Gerichte
Flambi Carne - Fleischspiess, Sauce: Mojo picón
29,50 €
Flambi Carne - Fleischspiess, Sauce: Alioli
31,00 €
Flambi Vegano - Vegan
Sauce: Romesco
27,50 €
Paella Mixta
mit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten
42,00 €
Paella frutos del mar
Paella mit verschiedenen Meeresfrüchten
42,00 €
Paella vegana
mit verschiedenen Gemüsen je nach Jahreszeit
39,00 €
Arroz negro con gambas y chipirones
Schwarze Reispfanne mit Garnelen und Tintenfischen
41,00 €
Arroces caldosos mallorquines, vegetarisch
39,00 €
Arroces caldosos mallorquines, mit Fleisch
42,00 €
Arroces caldosos mallorquines, mit Fisch & Meeresfrüchten
42,00 €
Desserts
Gató
Mallorquinischer Mandelkuchen mit Himbeersorbet
7,00 €
Flan de naranja
Pudding mit karamellisierten Nüssen
7,00 €
Naranja helada
Orangeneis in der Frucht
7,30 €
Limón helado
Zitroneneis in der Frucht
7,30 €
Crema Catalana a la Mallorquina
Crème brulée auf mallorquinische Art
7,00 €
Ensaimada rellena
Mallorquinisches Hefeteig-Gebäck, gefüllt
7,50 €
Requesón
mit Honig und Mandeln garniert
7,70 €
Galletas pamboli
kleine Portion pamboli-Kekse
4,00 €
Bier & Wein
Blanc Armero Adrover
28,50 €
Sa Vall Selección Privada
Abgang sehr lang, frisch, ausgewogen und viel Körper
55,00 €
Macia Batle
Ein ausgesprochen eleganter, ausgewogener und frischer Wein
30,50 €
Blanc 7103
Rebsorte: Prensal Blanc. Sehr schöner Eintritt, lebendig und harmonisch. Vollmundige Frucht
28,50 €
Galdent
komplex und persistent
45,50 €
Sa Fita
39,00 €
Macia Batle Rosado
Im Gaumen ausdrucksstark und beerig
27,00 €
Ecologic Binigrau Rosat
Erinnert an Aromen von reifen Beerenfrüchten, frisch
31,00 €
Embutidos y Quesos
Schinkenspezialität aus Eichelfütterung
31,00 €
kleine Portion
16,50 €
Schinkenspezialität aus Spezialfütterung
21,50 €
Tabla de quesos de Mahón
Platte mit Käsespezialitäten aus Mahón, Menorca
18,00 €
Tabla de Ibéricos
Platte mit Wurst- und Schinkenspezialitäten
19,50 €
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