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La Bouillabaisse

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Vorspeisen Suppen Fisch & Meeresfrüchte

Vorspeisen

Black Tiger Garnelen mit Saté Sauce und einem kleinen Salat
Black Tiger Garnelen mit Saté Sauce und einem kleinen Salat
16,50 €
Crevetten Cocktail mit Früchten
15,50 €
Thunfisch Tartar
15,00 €
3 Austern „Fines de Claires“
13,50 €
Jacobsmuschelnüsschen auf Apfelbett und karamelisiertem Chicoree
Jacobsmuschelnüsschen auf Apfelbett und karamelisiertem Chicoree
15,50 €
Flusskrebse mit lauwarmer Vinaigrette
15,50 €
Nordseekrabben mit Reibekuchen und Creme Fraiche
16,50 €
Frisch mariniertes Carpaccio von Dorade
15,50 €
Salat Variation mit Thunfischstreifen und Garnelen
15,50 €
Vorspeisen Teller
16,50 €
Matjes auf Schwarzbrot
12,50 €
Matjes Tartar
12,50 €
Oktopussalat mit Shrimps
15,50 €
Sepia gegrillt mit Salat
15,50 €
Lachs Carpaccio mit Rucola
14,50 €
Garnelen in Knoblauch und provenzalischen Kräutern
16,50 €

Suppen

Fischsuppe mit Safran
12,50 €
Hummersuppe mit Shrimps
15,50 €

Fisch & Meeresfrüchte

„Bouillabaisse“ des Hauses
27,50 €
Riesengarnelen mit Basmati Reis, Blattspinat und einer Hummersauce
34,50 €
Lotte Medaillons auf Austernpilzen und Seealgen
34,50 €
Loup de Mer mit karamellisiertem Chicoree an Portweinsauce
28,50 €
Steinbuttfilet auf Puy Linsen
35,50 €
Dorade oder Loup de Mer im Ganzen gegrillt mit Spinat und Bratkartoffeln
Dorade oder Loup de Mer im Ganzen gegrillt mit Spinat und Bratkartoffeln
27,50 €
Composition du Chef
34,50 €
Hummerragout auf Bandnudeln, Austernpilze und einer feinen Hummersauce
36,50 €
Schwertfischfilet gegrillt mit Bratkartoffeln und Gemüse
33,50 €
Salat Composition mit Edelfischen
28,50 €
Scholle „Finkenwerder Art“
23,50 €
Schellfisch „Düsseldorfer Art“
24,50 €
Zanderfilet mit Gemüse und Bratkartoffeln
26,50 €
Dorade oder Loup de Mer Filet mit Salat und Honig-Senf Dressing
27,00 €
Rotbarschfilet mit Bratkartoffeln und Salat
25,50 €
Lachsfilet gegrillt mit Blattspinat und Bratkartoffeln
26,00 €
Kabeljaufilet gegrillt mit Bratkartoffeln, Gemüse und Senfsauce
27,50 €
Duett von Lachs und Zanderfilet mit Gemüse und Bratkartoffeln
26,50 €

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