Jagdhaus
geschlossen, öffnet 24.09. 11:00Neu bei SennaGo · Seedeichstraße 18b, 18209 Bad Doberan · Tel. +4938203735775 · Nur Abholung · ⓘ Info, Impressum & Allergene
Carpaccio vom Hirsch
Gebeizte Meerforelle
Bunter Salat
Erbsen-Minze-Schaum
Spargelsüppchen
Wildschweinbäckchen
Filet vom Kalb
Zweierlei Wildente
Medaillons vom Reh
Forellenfilet
Dorschfilet
Wolfsbarsch
Vegetarisch
Gebrannte Holunderblütencreme
Erdbeer-Rosenblüten-Parfait
Schokoladenmousse
Frisch und Fruchtig
Beeren-Kokos-Becher
Carpaccio vom Hirsch
Radieschen / Avocado / Armer Ritter
18,00 €
Gebeizte Meerforelle
Dill / Apfel / Gurke / Zitrusgel / Rote Bete
18,00 €
Bunter Salat
Klein
14,50 €
Erbsen-Minze-Schaum
Limette / Ziegenkäse / Pesto
14,50 €
Spargelsüppchen
Schinken Crêpes / Grünzeug
14,50 €
Wildschweinbäckchen
Geschmort / Wacholder / Bohnen / Preiselbeeren / Semmelkloß
38,00 €
Filet vom Kalb
Barbecue / Spargelragout / Kartoffel-Salbei-Gnocchi
45,00 €
Zweierlei Wildente
Brust / Keule / Chili-Aprikosen / Rosmarinkartoffeln
44,00 €
Medaillons vom Reh
Kirsch-Trüffel-Kruste / Pfifferlinge / Kartoffel-Lauch-Taler
46,50 €
Forellenfilet
Rote Zwiebel / Spinat / Meersalzkartoffeln
39,00 €
Dorschfilet
Gebraten / Wilder Brokkoli / Kerne / Kartoffelsenfpüree
42,00 €
Wolfsbarsch
Pulpo / Muschel / Garnele / Knoblauch / Rosmarin / Fenchel / Risotto
49,00 €
Vegetarisch
Vorspeise
19,00 €
Gebrannte Holunderblütencreme
Heidelbeeren / Estragon-Eis
15,50 €
Erdbeer-Rosenblüten-Parfait
Rote Bete / Erdbeere / Minze
15,50 €
Schokoladenmousse
Crumble / Waldbeeren / Waldmeistereis
15,50 €
Frisch und Fruchtig
Dreierlei Fruchtsorbets / Frische Früchte
13,50 €
Beeren-Kokos-Becher
Vanilleeis / Erdbeersorbet / Frische Beeren / Joghurt
13,50 €
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Nur Abholung · ca. 15-25 min
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