SennaHoffmannhaus
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Westerstraße 4, 38442 Wolfsburg
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Kalte Vorspeisen
Kalte Vorspeisen
13,50 €
Italienischer Vorspeisenteller
mit Vitello tonnato
17,00 €
Unsere besondere Empfehlung
15,50 €
Hausgeräucherter Lachs
mit Dillsenfsauce und Meerrettichsahne
16,50 €
Rosa gebratene Flugentenbrust
auf Blattsalaten der Saison mit Himbeeressig und Walnussöl
9,50 €
Kleiner Hoffmannsalat
11,80 €
Blutwurstzigarre
in Filo-Teig dazu Linsensalat mit eingelegtem Apfel und Salat in Balsamicoessig
15,80 €
Hauptgerichte
Schweinefiletmedaillons
auf gebratenen frischen Champignons und Cognacsauce
28,00 €
Braten „Braunschweiger Art“
von Rind und Schwein mit feiner Pilzrahmsauce und Rotweinsauce
33,80 €
Schmorbraten vom Angus-Rind in Rotweinsauce
mit frischen Champignons
25,00 €
Sauerbraten vom Rind
in pikanter Rosinensauce
26,50 €
Tafelspitz – gesotten
mit Meerrettichsauce oder Bouillonkartoffeln
37,50 €
Roastbeef am Stück, rosa gebraten
vom Angus-Rind mit Sauce Bearnaise
43,50 €
Kalbsbraten
mit Roséchampignons in Kerbelsahne
31,50 €
Züricher Kalbsgeschnetzeltes
mit frischen Champignons in Weißweinsahne
44,50 €
Geschnetzeltes von der Pute
mit glacierten Ananas- und Pfirsichspalten in Currysauce mit Mandeln
24,50 €
Überbackenes Hähnchenbrustfilet „Toskana“
gefüllt mit Tomatenscheiben und Mozzarella
24,50 €
Hähnchenbrust „Florentiner Art“
gefüllt mit jungem Babyspinat, dazu mediterranes Gemüse und Sherryrahmsauce
32,50 €
Speisekarte
Norweger Lachsfiletsteak
gegrillt mit Scampi auf Blattspinat, an Chardonnaysauce
26,50 €
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