SennaDechbettener Hof
geschlossen, öffnet 22.10. 11:00
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Vorspeisen
Suppen
Salate
Pasta & Aufläufe
Grill & Fleisch
Fisch & Meeresfrüchte
Weitere Gerichte
Beilagen & Extras
Desserts
Getränke
Vorspeisen
Duet of Hokkaido pumpkin
braised & pickled | caramelised pumpkin seeds | saffron chicory
13,70 €
Suppen
Pumpkin cream soup
of Hokkaido pumpkin | pumpkin seed oil | roasted pumpkin seeds
8,90 €
Urner cheese soup
9,90 €
Salate
Nüssli salad
as a starter
12,90 €
Nüssli salad as a main course
with a selection of bread
18,90 €
Large mixed salad
cucumber | carrot | cabbage | leaf salad | house dressing | selection of bread
15,90 €
Regensburg sausage salad
with onions and gherkins, with wood-fired oven bread
13,50 €
Swiss sausage salad
14,80 €
Pasta & Aufläufe
Gnocchi of oven-roasted Hokkaido pumpkin
braised chicory | amaretti biscuits | sage
19,90 €
Grill & Fleisch
Spiced Barbary duck breast
orange and Grand Marnier sauce | braised chicory | pumpkin gnocchi
28,80 €
Ox cheek braised in port wine jus
celeriac purée | pan-fried king oyster mushrooms with herbs | Bimi
29,90 €
Classic beef tartare
as a starter (100 g) with bread crisps
18,90 €
Classic beef tartare as a main course
200 g, with toasted bread
26,90 €
Kalbsplätzli 2.0
30,80 €
Our Zwiebelrostbraten
33,80 €
Original Wiener Schnitzel of tender veal loin
cold-stirred homemade lingonberries | parsley potatoes | mixed salad
29,90 €
Our Schwabentopf
29,50 €
Bratwürschtl, 4 pieces
12,50 €
Bratwürschtl, 6 pieces
13,90 €
Fisch & Meeresfrüchte
Warm smoked trout fillet
as a starter
15,90 €
Warm smoked trout fillet as a main course
19,90 €
Salmon fillet, pan-fried on the skin
baby spinach | leek spaghettini | truffle foam
26,90 €
Pan-fried whitefish fillet
almond butter | parsley potatoes | romanesco
29,30 €
2 Matjes herring fillets, matured in brine
with apples, onions and gherkins in sour cream mayonnaise, with boiled potatoes
18,90 €
Weitere Gerichte
Our Röschti
vegan
22,70 €
French fries | mixed salad
regular portion
19,90 €
giant portion for a big appetite
23,90 €
Zam’Batzta
homemade | vegetarian
14,90 €
Beilagen & Extras
Selection of bread
with herb quark and extra virgin olive oil
4,90 €
Extra: Rump steak
for salads, Röschti & gnocchi
12,50 €
Extra: Wiener Schnitzel of veal
for salads, Röschti & gnocchi
9,90 €
Extra: Veal loin steak
for salads, Röschti & gnocchi
9,90 €
Extra: Pike-perch fillet
for salads, Röschti & gnocchi
9,80 €
Extra: Pan-fried prawns
for salads, Röschti & gnocchi
7,50 €
Extra: Pork schnitzel “Viennese style”
for salads, Röschti & gnocchi
6,50 €
Pretzel or selection of bread
1,90 €
Desserts
Almond brittle iced parfait
plum compote | amaretti biscuits
9,50 €
Homemade chocolate brownie
blueberry ragout | caramel ice cream
10,80 €
Swiss Schoggi dream
Toblerone iced parfait & chocolate mousse | apricot ragout
11,90 €
Heiße Liebe
warm marinated raspberries | vanilla ice cream | whipped cream
8,90 €
Trio of sorbets
fresh fruit
8,90 €
Eggnog sundae
vanilla and stracciatella ice cream | egg liqueur | whipped cream
7,90 €
Kick It | Affogato
espresso with a small scoop of vanilla ice cream
5,90 €
Iced coffee
with 2 scoops of vanilla ice cream
6,90 €
Iced chocolate
with vanilla and chocolate ice cream
6,90 €
Ice cream, cup 1 scoop
3,50 €
Ice cream, 2 scoops
5,70 €
Ice cream, 3 scoops
7,90 €
Eis-Flöckchen
for our young guests up to 12
3,90 €
Getränke
Limoncello Spritz
made by the landlord himself
8,70 €
Walderdbeer-Cüppli
8,70 €
Aperol Spritz
8,30 €
Hugo
8,30 €
Martini Bianco / Rosso
5,90 €
Campari Spritz
7,90 €
Campari Soda
6,90 €
Campari Orange
7,90 €
Bernard-Massard „Blanc de Blancs“
vintage sparkling wine from white grapes, dry
4,90 €
Bernard-Massard „Blanc de Blancs“, bottle 0.75 l
27,90 €
Orange Spritz Lemonade
spritz with orange flavour, soda & lemon
7,40 €
Monin Bitter Soda
alcohol-free bitter with soda & orange, as tart as an Italian aperitivo
7,40 €
Lieferung · ca. 30-50 min
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