SennaBrauhaus am Waldschlösschen
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Am Brauhaus 8b, 01099 Dresden
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Suppen
Kleinigkeiten
Salate
Treberfladen
Burger
Fleischlos
Desserts
Grill & Fleisch
Speisen
Fisch & Meeresfrüchte
Alkoholfreie Getränke
Longdrinks und Aperitifs
Wein
Weitere Gerichte
Bier & Wein
Suppen
Zwiebel-Knoblauch Suppe
Hühnerbrühe mit Knoblauch, Brotcroutons und würzigem Bergkäse
7,95 €
Soljanka
säuerlich-pikant mit Sauerrahm
8,65 €
Kleinigkeiten
3 Variationen Aufstrich
Brotkorb mit Speckfett, Obazda und Kräuterfrischkäse
9,90 €
Ofenfrische Laugenbrezel
3,90 €
mit Obazda
6,40 €
Brauhaus-Brezel
mit Sauerrahm, Gewürzgurke und Käse überbacken; belegt mit Bauernschinken
8,90 €
Sächsische Bierstange
Herzhafte Brotstange mit rustikaler Käsekruste, lecker zum Bier
3,50 €
Geröstetes Brot mit Knoblauch
5,30 €
Knödelpommes
Leckere „Pommes“ aus Böhmischen Knödelteig, dazu Ketchup und Tatarensoße
6,50 €
Ein paar Weißwürste mit süßem Senf und Brezel
8,50 €
Salate
klein
6,40 €
große Portion, inkl. leckerem Hausbrot
9,90 €
Großer Gurkensalat
frischem Dill, mit Hausbrot gereicht
7,90 €
mit Hähnchenbrust
18,50 €
mit gebratenem Lachsfilet
19,50 €
Treberfladen
Waldschlösschen
15,50 €
Lauchzwiebeln
16,90 €
Burger
Tomaten und Zwiebeln
18,90 €
Waldschlösschen-Burger
19,90 €
Alpenkäse-Beef-Burger
Unser Waldschlösschenburger zusätzlich mit Bergkäse
20,90 €
Fleischlos
Spinat-, Rote Beete- und Semmelknödel
mit Kirschtomaten, Grana Padano und zerlassener Butter
14,90 €
Zwiebeln
18,90 €
Gebackener Käse
Panierte Edamerecken mit Tatarensoße, Preiselbeergelee und Butterkartoffeln
15,40 €
Treberfladen „No Bolognese“
14,90 €
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln
14,90 €
Tagliatelle „No Bolognese“
tomatig und würzig
14,90 €
Desserts
Kaiserschmarrn
Unsere Waldschlösschen-Variante ohne Rosinen; mit Apfelmus gereicht
9,70 €
Brauhaus-Striezelchen
Geröstete Knödelsticks, in Zucker-Zimt gewälzt; mit Vanillesoße und Apfelmus
7,50 €
Apfelstrudel
mit Vanillesoße, Schlagsahne und Waldfruchtsoße
8,90 €
Eis
Pistazie, Schokolade, Vanille, Waldfrucht
2,40 €
Hill-Eisbecher
2 Kugeln Pistazie, 1 Kugel Vanille. Mit Schlagsahne & gehackter Pistazie
8,90 €
Spencer-Eisbecher
2 Kugeln Waldbeere, 1 Kugel Vanille. Mit Schlagsahne & Waldfruchtsoße
8,90 €
Prager-Eisbecher
2 Kugeln Vanille, 1 Kugel Schokolade. Mit Eierlikör, Schlagsahne & Schokosoße
8,90 €
(Kugel
2,20 €
(Stk
3,90 €
Grill & Fleisch
Knusprig gegrillte Haxe
mit hausgemachtem Sauerkraut und Böhmischen Knödeln
24,90 €
„Svíčková“ – na smetaně
21,90 €
Hausgemachter Fleischkäse
mit Spiegelei und Kartoffel-Gurkensalat
14,90 €
Biergulasch vom Schwein
langsam geschmort; mit Spätzle
18,90 €
Pilsner Rindergulasch
Traditionell mit Zwiebeln und Böhmischen Knödeln
19,90 €
Röstzwiebeln
16,90 €
Braumeister Cordon bleu
mit Braumalz paniert
22,50 €
Speisen
Hausgemachte Bratwurst
mit Brötchen
4,90 €
mit Kartoffel-Gurkensalat
8,90 €
mit Pommes
8,90 €
mit Brezel
6,90 €
Brezel klassisch
3,50 €
mit Butter
3,90 €
Waldschlösschen-Art
überbacken
7,90 €
Schweinenacken Steak
im Brötchen
5,90 €
Frikadelle
im Brötchen
5,90 €
Hausfrauensoße und Backkartoffel
13,90 €
Hausgemachte Currywurst
mit Brötchen
5,90 €
Wurstsalat mit Brezel
10,90 €
Ofenkartoffel
mit Leinölquark
8,90 €
mit Bolognese sin carne
11,90 €
Bolognese sin Carne
mit Brötchen
10,90 €
Portion Pommes
4,90 €
Fisch & Meeresfrüchte
Gebratenes Lachsfilet
in Tomatensoße, Kirschtomaten und gehobelten Grana Padano
18,90 €
Alkoholfreie Getränke
Rhabarber)
3,20 €
0,5l-Flasche
4,90 €
Tafelwasser
1,90 €
Ginger Ale/Tonic Water
3,20 €
Himbeerfassbrause
2,90 €
Pepsi / Pepsi Max / 7Up
2,90 €
Paulaner Spezi vom Faß
3,20 €
Longdrinks und Aperitifs
alle
7,90 €
Wein
Hauswein Weiß trocken, Chardonnay, Italien
6,50 €
Merlot, Italien
6,50 €
Hauswein Rosé, Italien
6,50 €
Weinschorle
6,50 €
Thomas Bauer trocken, Weinmanufaktur Weinbiet, Pfalz
7,90 €
Weinmanufaktur Weinbiet, Pfalz
7,90 €
Elbkilometer 454 Cuvee Rosè trocken, Prinz zur Lippe, Sachsen
7,90 €
Weitere Gerichte
Rosenkohl und Spätzle
18,90 €
Bier & Wein
Unser Bier
3,90 €
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