SennaBecker's Restaurant
geschlossen, öffnet 22.10. 11:00
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Menü
Gebeizte Eifelforelle
buttermilch / gurke / dill / meerettich
21,00 €
rosa gebratene entenbrust/ spitzkohl/ pflaume/ sellerie
42,00 €
dessert des Tages
12,00 €
das menü können sie komplett genießen
69,00 €
oder den zwischen gang weglassen
58,00 €
3 gänge: EUR
54,00 €
wir kochen immer den hauptgang des jeweiligen business lunch auch für zuhause zu
25,00 €
Vorspeisen
Spätsommersalat
feige / traube / walnuss / rieslingvinaigrette
15,00 €
geflämmter hamachi/ gurke/ grüner apfel/ wasabi/ sesam
24,00 €
gebratene wachtel/ mais/ pfifferlinge/ schwarzer knobauch
24,00 €
gillardeau- austern no.2 roh auf eis oder gratiniert
36,00 €
Suppen
Schaumsuppe vom Pfifferling
petersilie / comté / geröstete haselnuss
15,00 €
Dessert
Vacherin glacé
brombeere / verbene / baiser
16,00 €
3erlei sorbet mit marinierten früchten
12,00 €
new york cheese cake/ passionsfrucht und sorbet
15,00 €
limonencrème/beeren und pistazien-eis
15,00 €
Café gourmand
ihre kaffeespezialität mit vier süssen kleinigkeiten serviert
14,00 €
tonkabohnen-crème brûlée/ zwetschgen-ragout/ sorbet
15,00 €
Weitere Gerichte
Gebratener Blumenkohl
Veggie: comté / haselnuss / schwarzer trüffel
27,00 €
aubergine/ kichererbse- vegan- / tomate/ paprika/ ras el hanout/ zitrus
26,00 €
Seeteufel im Speck gebraten
Fisch & Fleisch: fenchel / traube / verjus / safran
38,00 €
gegrillte steinbutttranchen/ spitzkohl/ pfifferlinge/ beurre blanc
46,00 €
rosa lammcarrée/ aubergine/ zucchini/ schwarze olive
42,00 €
eifeler rehnüsschen/ sellerie/ brombeere/ wilder brokkoli
43,00 €
Nur Abholung · ca. 15-25 min
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